香噴噴的臘味飯

        每到秋冬時分，經過臘味舖看到一串串的臘腸臘肉出籠，不禁想起熱騰騰的臘味飯，口水就會在口裡不停的打轉，真想馬上就有一煲臘味飯擺在眼前，尤其是在特冷的日子裡。

材料：臘腸、潤腸各兩條，紅蔥頭2粒
            ，蒜苗2條，米2碗

醬油淋汁：米霖1湯匙，醬油2湯匙

做法：1、紅蔥頭切碎，蒜苗切碎

            2、臘腸用滾水洗淨,抹乾，
                  pan內放少許油放入紅蔥頭
                  炒香，再放臘腸煎香。

            3、米洗淨，浸一小時，加入少
                  許水，臘腸放入飯煲內煮，
                  直到摰跳起。

            4、取出臘腸切片，再放入飯面
                  ，加入蒜苗再焗一下，打開
                  蓋淋上醬油拌勻即可。